さにぃーさいどあっぷすの日々ぎょうざ
今日は、昼から餃子！餃子！餃子っす！
えっ昼からぎょうざで匂いは大丈夫って！？
今日は土曜日なんで会社は休み。匂いなんか何のそれ。昼から生ビールで至福の時を過ごしました。独り身なんでー。デートの予定もありませーん。
さにぃーの家の近くに、五福八珍っていうラーメン、ぎょうざやさんがあるんだけど、ここのぎょうざがマジうまなんですわ。
さにぃーの大好物はぎょうざで大阪市内のかなりのぎょうざ屋をまわっているけど、5本の指には入りますね。具がかなり詰まっていて、野菜中心でありつつジューシー。ニンニクは少なくもなく多くもなく。8個ついて300円。行くときはたいてい2皿は食べますね。最高ひとりで4皿食べたことありますけど（爆）
うわぁ〜こんな日記かいてたら、また行きたくなってもた。。。
夜も行こうっと♪
そうそう。餃子の種類は、焼きぎょうざ、水餃子、スープ餃子、蒸し餃子、揚げ餃子いろいろあるけど、さみぃーはやっぱり焼きぎょうざ。日本式の焼き餃子は肉の臭みを消すためにニンニクを入れることが一般化的なんですが、中国ではニンニクを入れることはほとんどないみたい。やっぱり日本のぎょうざが最高です。
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